فوائد التفاح للصحة

مواضيع عامة
157
0
فوائد التفاح للصحة

أجرت وزارة الزراعة الامريكية USDA دراسة على أكثر من 100 نوع من الفواكة والخضار والاطعمة لتحديد الافضل منها والاكثر فائدة في إحتوائها على مضادات الأكسدة ، وإحتل التفاح الترتيب ال 12 و ال 13 على التوالي بقيمة تجاوزت ال 5900 وحدة من المضادات للاكسدة.

تفاحة باليوم تغنيك عن الطبيب

لازالت الدراسات تجرى لمعرفة تأثير فوائد تناول التفاح على الانسان حيث أكد علماء أمريكيون ان للتفاح فوائد على خفض معدل الكوليسترول LDL بالجسم بمقدار الربع بعد تناول مقدار 75 جرام من التفاح المجفف بشكل يومي ويعتقد العلماء ان هذا النوع من الكوليسترول الضار قد يسبب الزهايمر وتصلب الشرايين.

كما أدت دراسة اخرى الى ان تناول التفاح بشكل يومي له فوائد في خفض الوزن وخصوصا في منطقة الارداف.

يحتوي التفاح على البكتين الذي له دور في علاج الاسهال والامساك كما يحتوي ايضا على حمض الاورسليك الذي يعتقد أن له دور فعال في بناء العضلات والتمثيل الغذائي.

جميع الفوائد التي قد نقرأها عن التفاح هي مجرد إعتقادات ودراسات لقياس الاثر في التاثير على بعض الامراض ووظائف الجسم ويبقى البرهان هو في عمل التحاليل الطبية بعد فترة من تناول التفاح بشكل يومي لمعرفة أثرها بشكل صحيح على الجسم.

جدول الفواكة ونسب مضادات الاكسدة التي تحتويها

احتل التفاح على المراتب ال 12 و ال 13 على التوالي كفاكهه تحتوي على معدل عالي من مضادات الاكسدة

مضادات الاكسدة تعمل على مكافحة الجذور الخرة بالجسم

جدول الترتيب - المصدر USDA
الترتيب الاسم الحجم/الكمية مجموع مضادات الاكسدة
1 الفاصوليا الحمراء الصغيرة (المجففة) نصف كوب 13727
2 العنبية البري Blueberry 1 كوب 13427
3 الفاصوليا الحمراء (المجففة) نصف كوب 13259
4 فاصوليا بنتو نصف كوب 11864
5 العنبية (المزروعة) Blueberry 1 كوب 9019
6 كرز 1 كوب (كله) 8983
7 الخرشوف (المطبوخة) 1 كوب (قلوب) 7904
8 بلاك بيري 1 كوب 7701
9 البرقوق نصف كوب 7291
10 توت العُليق Raspberry 1 كوب 6058
11 الفراولة 1 كوب 5938
12 Red apple واحده 5900
13 Granny Smith apple واحده 5381
14 Pecan 1 أونصة 5095
15 الكرز الحلو 1 كوب 4873
16 البرقوق الاسود واحده 4844
17 بطاطس روست (مطبوخة) واحده 4649
18 الفاصوليا السوداء (المجففة) نصف كوب 4181
19 Plum واحده 4118
20 Gala apple واحده 3903

بعض من فوائد التفاح المحتملة

فوائد محتملة للربو

في دراسة اجريت على 68 الف امراه وجد ان تناول التفاح بشكل يومي يفيد في تقليل نسبه خطر الاصابة في الربو بنحو 10%

وفي دراسة اجريت عام 2007 وجد أن النساء الاتي يتناولون الفواكة بشكل يومي تكون مشاكل الربو اقل عند اطفالهم بعد الولادة.

هذه الفوائد قد تكون بسبب احتواء التفاح على نسب عالية من مضادات الاكسدة التي تكافح وتعيد بناء الجسم

فوائد محتملة للذاكرة والاعصاب

في دراسة اجريت عام 2006 وجد ان quercetin وهو أحد انواع مضادات الاكسدة الموجودة بكثرة بالتفاح هو واحد من اثنين من المركبات التي لديها القدرة على الحد من موت الخلايا العصبية التي تتسبب بموتها الاكسدة والالتهابات.

وفي دراسة أجريت على حيوانات التجارب وجد أن تناول عصير التفاح بشكل يومي يحفز افراز استيل عصبي قد يكون مفيدا حدا للذين يعانون من الزهايمر او الذين لديهم خطر كبير بالاصابة به

فوائد التفاح للذاكرة

فوائد محتمله في مكافحة السرطان

حسب موقع webmed أجريت ابحاث على فوائد التفاح في مكافحة السرطان فوجدت مادة كيميائية بالتفاح ساعدت على منع سرطان القولون

وفي دراسة اخرى عام 2007 وجد مركب بالتفاح يسمى triterpenoids له القدرة على مقاومة سرطان القولون والثدي والقولون

مكافحة السرطان بالاغذية

تقليل خطر الاصابة بالسكري

وفق دراسة اجرتها المجلة الامريكية للتغذية السريرية عام 2012 وجد ان احتواء التفاح على نسبه عاليه من مضادات الاكسدة قد يقلل خطر الاصابة بداء السكري من النوع الثاني

التفاح وداء السكري

تقليل الوزن وتحسين وظائف الامعاء

في عام 2014 نشرت مجلة الكيمياء الغذائية بحث قام به مجموعة من الباحثين لمعرفة تاثير المركبات الكيميائية الموجودة بالتفاح على وظائف الهضم والبكتيريا المفيدة داخلها ووجدا ان التفاح من نوع الجدة سميث كان له اثرا اكثر فائدة من باقي الانواع السبعة من التفاح وفق الدراسة مما خلصوا ان التفحاح يساعد على منع الاصابة بالسمنه من خلال تحسين عمل البكتريا المفيدة

التفاح والرجيم

التركيب الكيميائي للتفاح 125 جرام بقشرها :

  • حقائق غذائية

  • حجم الحصة125 g
  • مكونات الطعامالكمية/حجم الحصة% الحصة اليومية*
  • السعرات الحرارية65.0(272 kJ)3%
  • كربوهيدرات17.3 g6%
  • الألياف الغذائية3.0 g12%
  • نشاء0.1 g 
  • السكريات13.0 g 
  • الدهون0.2 g0%
  • ألاحماض الدهنية أوميغا -311.2 mg 
  • لاحماض الدهنية أوميغا -653.8 mg 
  • البروتين 0.3 g1%
  • فيتامين ا67.5 IU1%
  • فيتامين سي5.7 mg10%
  • فيتامين E0.2 g1%
  • فيتامين K2.8 mcg3%
  • الثيامين0 mg1%
  • الريبوفلافين0 mg2%
  • النياسين0.1 mg1%
  • فيتامين B60.1 mg3%
  • حمض الفوليك3.8 mcg1%
  • فولات الطعام3.8 mcg
  • حمض الفوليك0.0 mcg
  • معادل فولات الغذائية3.8 mcg
  • حمض البانتوثنيك4.2 mg1%
  • الكولين0.31 mg
  • البيتين0.1 mg
  • الكالسيوم7.5 mg1%
  • الحديد0.1 mg1%
  • المغنيسيوم6.3 mg2%
  • الفسفور13.8 mg1%
  • البوتاسيوم134 mg4%
  • الصوديوم1.3 mg0%
  • الزنك0 mg0%
  • النحاس0 mg2%
  • المنغنيز0 mg2%
  • السيلينيوم0 mcg0%
  • فلوريد4.1 mcg0%
  • فتوسترولس15.0 mc
  • ماء107 g
  • رماد0.2 g
إن أعجبتك المقاله أخبر أصدقائك عنها من خلال نشرها بالمواقع الاجتماعية التالية

عن الناشر

فريق عمل موقع مكس توبكس

اترك تعليق

التعليقات